Die Geschichte des römischen Soldaten Martin von Tours kennt fast jedes Kind. Dieser traf an einem kalten Wintertag im 4. Jahrhundert am Stadttour von Amiens auf einen frierenden Bettler. Um ihm zu helfen, teilte er seinen Mantel mit einem Schwert und gab dem Bettler eine Hälfte. Das Erlebnis veränderte ihn so grundlegend, dass er sich taufen ließ und später Bischof von Tours wurde. Der Tag des Sankt Martin steht seitdem für Mitgefühl und Nächstenliebe.

Der Deutsche Tierschutzbund regt nun dazu an, diesen Gedanken auch auf Tiere auszuweiten. Denn für diese geht der Martinstag nicht immer so schön aus. „Martinsfeuer gehören zu den Höhepunkten des Martinsfestes. Für Wildtiere können sie jedoch zur tödlichen Gefahr werden. Igel, Vögel, Mäuse und andere Kleintiere suchen in aufgeschichteten Holz- und Reisighaufen Schutz und nutzen diese als Winterquartier. Damit die Tiere nicht in den Flammen sterben, sollte das Brennmaterial erst unmittelbar vor dem Entzünden aufgeschichtet werden. Bereits länger liegende Haufen müssen vorher vorsichtig umgeschichtet werden, damit sich darin versteckte Tiere rechtzeitig in Sicherheit bringen können“, erklärt James Brückner, Leiter des Wildtierreferats beim Deutschen Tierschutzbund.

Woher kommt die Martinsgans?

Neben dem Martinsfeuer und den Laternenumzügen ist bei vielen Menschen auch die Martinsgans Tradition. Der Deutsche Tierschutzbund erinnert daran, dass die Haltung und Schlachtung von Gänsen mit erheblichen Tierschutzproblemen verbunden sein können. Insbesondere bei aus Polen oder Ungarn importiertem Gänsefleisch besteht das Risiko, dass die Tiere unter tierschutzwidrigen Bedingungen gehalten, für die Stopfleberproduktion zwangsgemästet oder lebend gerupft wurden. Die Wasservögel leben meist auf engstem Raum und ohne Zugang zu offenen Wasserflächen. Dadurch können sie natürliche Verhaltensweisen wie Baden, Gründeln und die für sie essenzielle Gefiederpflege nicht ausleben. Zudem sind viele Tiere auf ein besonders schnelles, unnatürlich starkes Wachstum gezüchtet, was zu Knochenschäden, Fehlstellungen und Schmerzen führen kann.

Tierfreundliche Alternativen

Der Deutsche Tierschutzbund empfiehlt, beim traditionellen Martinsessen auf pflanzliche Alternativen zurückzugreifen. Ein festlicher Braten aus Pilzen, Linsen oder Nüssen lässt sich ebenso mit Rotkohl, Klößen und kräftiger Bratensoße servieren. Tierfreundliche Rezepte, die schmackhafte Alternativen auch für das Martinsfest bieten, gibt es zum Beispiel beim Deutschen Tierschutzbund.

Quelle: Deutscher Tierschutzbund e.V.